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I VINI
Tecum

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VITIGNO: Aglianico del Vulture 100%
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%
IMPIANTO: Guyot
ESPOSIZIONE: Est; Sud-Est 400m s.l.m.
RESA MEDIA: 50Hl/Ha
VINIFICAZIONE: macerazione
tradizionale di 10 giorni
AFFINAMENTO: 12 mesi in botti
di rovere da 52 Hl e 6 mesi in tonneaux di 500 l
COLORE: rubino intenso
BOUQUET: intenso con note di frutti di bosco
SAPORE: asciutto, pieno e armonico
POSSIBILITÀ DI INVECCHIAMENTO:10/15 anni

Disponibilità: 188
32.00 €
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Canneto

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VITIGNO: Aglianico 100%
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: medio impasto vulcanico
ESPOSIZIONE: Est, Sud-Est 400MT. S.L.M.
RESA MEDIA: 35 Hl/Ha
VINIFICAZIONE: la vinificazione tradizionale è medio lunga e dura 10 giorni in piccoli fermentini da 80 ettolitri.
AFFINAMENTO: 18 mesi in barili da 225lt, segue un ulteriore affinamento in bottiglia per 8 mesi.
COLORE: rubino intenso con riflessi granati
BOUQUET: intenso, etereo, ampio
SAPORE: pieno, morbido, vellutato, armonico
POSSIBILITÁ DI INVECCHIAMENTO: 15 anni
Disponibilità: 203
21.00 €
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Aglianico del Vulture

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VITIGNO: Aglianico 100%
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: medio impasto vulcanico
ESPOSIZIONE: Est, Sud-Est 400 mt. s.l.m.
RESA MEDIA: 45 Hl/Ha
VINIFICAZIONE: tradizionale con macerazione di 8 giorni
AFFINAMENTO: 20 mesi in botti tradizionali
COLORE: rubino più o meno intenso volge al granato con l’invecchiamento
BOUQUET: profumo di frutti di bosco tipico del vitigno
SAPORE: asciutto, pieno, vivace di tannini da giovane si arrotonda fino ad una eccezionale armonia con gli anni.
Disponibilità: 200
12.00 €
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Valle del Noce

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SUPERFICIE TOTALE DEL VIGNETO: 7,00 Ha
VITIGNO:Aglianico 100%
SISTEMA DI ALLEVAMENTO:Guyot
ESPOSIZIONE: Est , Sud-Est 350metri s.l.m.
RESA MEDIA: 35Hl/Ha
VINIFICAZIONE: Tradizionale con un periodo di macerazione di 10 giorni
AFFINAMENTO: 15-20 mesi in botti grandi da 50 Hl
COLORE: Rubino intenso
BOUQUET: Profumi intensi di bosco, di funghi e di violetta.
SAPORE: Pieno, potente con tannini che evolvono verso la piena maturità
Disponibilità: 49
28.00 €
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Caselle

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VITIGNO: Aglianico 100%
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: medio impasto vulcanico
ESPOSIZIONE: Est, Sud-Est 400 mt. s.l.m.
RESA MEDIA: 45 Hl/Ha
VINIFICAZIONE: tradizionale con macerazione di 15 giorni
AFFINAMENTO: 24 mesi in in botti tradizionali
COLORE: rosso con riflessi granati
BOUQUET: profumo intenso e pulito con note persistenti di ciliegia matura
SAPORE: pieno, armonico con tannini che evolvono verso la piena maturità
POSSIBILITÁ DI INVECCHIAMENTO: 15 anni
Disponibilità: 199
23.00 €
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Brigante Lucano

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VITIGNO: Aglianico del Vulture 100%
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
TERRENO: Medio impasto vulcanico
ESPOSIZIONE: Est;Sud-Est 500 metri s.l.m.
RESA MEDIA: 80Hl/Ha
VINIFICAZIONE: tradizionale con  macerazione di circa 6 giorni
AFFINAMENTO: in acciaio
COLORE: rosso rubino
BOUQUET: intenso, con note di frutta rossa
SAPORE: corposo, con netti sentori di ciliegia
POSSIBILITA’ DI INVECCHIAMENTO:  7 anni
Disponibilità: 200
11.00 €
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Serra delle Querce

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SUPERFICIE TOTALE DELL’AZIENDA: Ha 6,20
VITIGNI: Aglianico (selezione clone D’Angelo),Ha 4,30;
piante nr 21.500 Merlot (clone 347) Ha 1,10;
piante nr 5.500 Merlot (clone 181) Ha 0,80; piante nr 4.000
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: medio impasto vulcanico
ESPOSIZIONE: Est, Sud-Est; 500 mt s.l.m.
RESA MEDIA: 40 Hl/Ha
VINIFICAZIONE: tradizionale con macerazione di 12-15 gg
AFFINAMENTO: 15 mesi in barili da 225 lt., assemblaggio ed ulteriore sosta in botti per 6 mesi
COLORE:rubino intenso
BOUQUET: netto dei vitigni, ampi sentori di more con sfumature di spezie
SAPORE: pieno, ricco, caldo con finale lungo ed elegante
POSSILBILITÁ DI INVECCHIAMENTO: 10-15 anni
Disponibilità: 200
16.00 €
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Sacra Vite

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VITIGNO: Aglianico 100%
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: medio impasto vulcanico.
ESPOSIZIONE Est Sud-Est
ALTITUDINE: 500 mt slm
RESA PER HA: 80 q.li ca
VENDEMMIA : seconda-terza decade di ottobre
RACCOLTA: manuale.
VINIFICAZIONE: Dopo le operazioni di pigiadiraspatura segue la macerazione che dura dai quattro ai cinque giorni. Dopo le fasi di fermentazione, svinatura e malolattica il vino viene tenuto in botte di rovere per un periodo molto limitato al fine di preservare la fragranza e l’aroma del vitigno.
CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: 4-5 anni
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
colore: rosso rubino vivace
profumo: intenso molto fruttato.
sapore: corposo, morbido con netti sentori varietali.
Disponibilità: 200
8.00 €
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Villa dei Pini

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VITIGNO: Chardonnay, Pinot Bianco, Incrocio Manzoni (6.0.13)
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: medio impasto vulcanico
ESPOSIZIONE: Est, Sud-Est
RESA MEDIA: 60 Hl/Ha
VINIFICAZIONE: le uve vengono premute sofficemente, il mosto fiore ricavato viene staticamente pulito; la successiva fase di fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox alla temperatura controllata di 15-17C per la durata di 20 gg circa.
AFFINAMENTO: in serbatoi di acciaio fino all’epoca dell’imbottigliamento (primavera)
COLORE: giallo di media carica con bella tonalità nei riflessi che tendono verso l’oro
BOUQUET: il profumo è pulito, morbido, con aromi di frutta matura (pera, mela, melone), ampio, suadente
SAPORE: al palato dà sensazioni di morbidezza e rotondità in un gusto pulito, ampio, fruttato, profondo, ed elegante.
Disponibilità: 200
11.00 €
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Spumante Aglianico

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VITIGNO: Aglianico 100%
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: Medio impasto vulcanico
ESPOSIZIONE: Est;Sud-Est 400mt s.l.m.
RESA MEDIA: 50Hl/Ha
VINIFICAZIONE: dopo le operazioni di pigiadiraspatura segue la macerazione delle uve per un periodo molto breve. Separazione quindi del mosto dalle bucce e vinaccioli, filtrazione e fermentazione in serbatoi di acciaio inox fino a 50 g/l di residuo zuccherino.
METODO DI SPUMANTIZZAZIONE: Metodo Charmat a bassa temperatura
COLORE: rosso rubino vivace
BOUQUET: intenso, molto fruttato
SAPORE: demi-sec , armonico ed equilibrato.
PERLAGE: fine e persistente
Disponibilità: 200
12.00 €
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Moscato

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VITIGNO: Moscato 100%
RESA MEDIA: 70Hl/Ha
VENDEMMIA: seconda-terza decade di Settembre
RACCOLTA: manuale
VINIFICAZIONE: le uve vengono premute sofficemente, il mosto fiore ricavato viene chiarificato a basse temperature. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox fino a 90 g/l di residuo zuccherino.
METODO DI SPUMANTIZZAZIONE: Metodo Charmat a bassa temperatura
COLORE: paglierino, giallo più o meno intenso, limpidezza brillante
PROFUMO: aroma caratteristico e fragrante di Moscato
SAPORE: dolce, aromatico, caratteristico di Moscato
PERLAGE: fine e persistente
Disponibilità: 200
9.00 €
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CASA VINICOLA D'ANGELO SNC  p.iva 00102300761 | Via Padre Pio 8 , Rionero in Vulture 85028 (PZ) ITALIA | tel. 0972721517 - fax 0972723495 info@dangelowine.com

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