Aglianico del Vulture
DOC

Doc di entrata di Casa Vinicola D’Angelo, l’Aglianico del Vulture è un rosso da godere a pieno, fino all’ultimo sorso.
E’ un Aglianico che in gioventù si mostra energico e a tratti irruento, ma, con il passare del tempo, affinando in bottiglia, arrotonda e armonizza tutte le sue componenti.
Si abbina alla perfezione con tutte le seconde portate a base di carne, saporite e non troppo strutturate.

Raccolta rigorosamente manuale, nella seconda/terza decade di ottobre

Vinificazione tradizionale con macerazione sulle bucce per 10 giorni

Affinamento 18 mesi in botti grandi

Gradazione alcolica 13,5%