ROSSO

Canneto
IGT

Aglianico del Vulture 100%

Con i suoi 35 anni di età, il Canneto è una delle etichette storiche della Casa Vinicola D’Angelo. E’ noto per essere stato, nel Sud Italia, uno dei primi vini ad essere affinato in barrique. E’ un Aglianico equilibrato ed armonico da stappare in ogni occasione. Il suo nome rimanda alle numerose canne, facilmente reperibili nei vari vigneti, che sono di fondamentale importanza nel loro processo di impianto e allevamento.

Raccolta rigorosamente manuale, nella seconda/terza decade di ottobre

Vinificazione la vinificazione tradizionale è medio lunga e dura 15 giorni in piccoli fermentini da 80 ettolitri.

Affinamento 18 mesi in barrique, segue un ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi

Gradazione alcolica 13,5%

Formato Bottiglia da 75cl

Annata disponibile 2016

 22,00  18,70 Iva inc.

Note di degustazione

Colore:

Rubino intenso con riflessi granata

Bouquet:

Intenso, etereo, ampio

Sapore:

Pieno, morbido, vellutato, armonico

Caratteristiche
del territorio di produzione

Zona di produzione: Basilicata, Barile

Composizione del terreno: Medio impasto vulcanico

Impianto: Guyot

Età delle viti: 45 anni

Esposizione del vigneto: Est / Sud-Est

Altitudine: 400m s.l.m.

Piante per ettaro: 4000 per HA

Resa media: 35 HL per HA

Prima annata prodotta: 1985

Come gustarlo al meglio

Abbinamenti

Primi di terra, Secondi di carne sia bianca che rossa. Ideale con l’arista di maiale al forno.

Temperatura di servizio

Suggeriamo di servire il vino ad una temperatura di 16-18 °C

Quando aprire

Ti consigliamo di lasciare ‘respirare’ il vino almeno 35 minuti prima di servirlo

Bicchiere

Calice ampio. Ideale per i vini rossi intensi e strutturati che necessitano di ossigenazione per sviluppare al meglio gli aromi densi e complessi

Invecchiamento

Vino perfetto da bere subito, può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina fino a 30 anni

Premi e Riconoscimenti

Scopri i tutti i premi vinti dal Canneto
suddivisi per annata