ROSSO

Tecum
DOC

Aglianico del Vulture 100%

Colore rosso rubino, vivo e lucente. Timbro olfattivo segnato da riverberi fruttati di sottobosco e da evoluti toni floreali. Insistenti e nitide le percezioni speziate, nuances resinose, note minerali e le vibrazioni leggermente fumé in sottofondo. Il coté terziario risalta poi la balsamicità, la torrefazione e la tabaccosità. Ottimo dosaggio del legno, sicuramente non invadente. Approccio in bocca del sorso austero, corposo, strutturato e permeato da un rigore aristocratico, fine, succoso e seducente. Incisiva freschezza palatale. Solida intelaiatura portante. Tannini superbi, penetranti e masticabili. Allungo finale godibile e persistente. Vino ancora in piena fase di spinta.

Raccolta rigorosamente manuale, nella seconda/terza decade di ottobre

Vinificazione tradizionale con macerazione di 15 giorni

Affinamento 12 mesi in botti di rovere da 52 Hl e 6 mesi in tonneaux di 500 l

Gradazione alcolica 13,5%

Formato Bottiglia da 75cl

Annata disponibile 2013

 40,00  34,00 Iva inc.

Note di degustazione

Colore:

Rubino intenso

Bouquet:

Complesso, intenso con note di frutti di bosco

Sapore:

Asciutto, pieno e armonico

Caratteristiche
del territorio di produzione

Zona di produzione: Basilicata, Maschito

Composizione del terreno: Medio impasto vulcanico

Impianto: Guyot

Età delle viti: 80 anni

Esposizione del vigneto: Est / Sud-Est

Altitudine: 400m s.l.m.

Piante per ettaro: 4000 per HA

Resa media: 50 HL per HA

Prima annata prodotta: 2013

Come gustarlo al meglio

Abbinamenti

Da preferire su capretto al forno, canestrato di Moliterno e ventresca di Rionero

Temperatura di servizio

Suggeriamo di servire il vino ad una temperatura di 16-18 °C

Quando aprire

Ti consigliamo di lasciare ‘respirare’ il vino un’ora minuti prima di servirlo

Bicchiere

Calice ampio. Ideale per i vini rossi intensi e strutturati che necessitano di ossigenazione per sviluppare al meglio gli aromi densi e complessi

Invecchiamento

Può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina fino a 20/25 anni

Premi e Riconoscimenti

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