ROSATO

Villa dei Pini
Rosato IGT

Aglianico del Vulture 100%

Il rosato targato Casa Vinicola D’Angelo, viene prodotto da uve Aglianico del Vulture. Per il raggiungimento di un buon livello di acidità, la vendemmia viene effettuata nella prima decade di ottobre, circa 10 giorni prima del periodo previsto per questo vitigno. Il risultato è un vino rosato dal colore tenue e dalle piacevoli note minerali. La prima annata fu prodotta nel 1960 a dimostrazione del carattere costantemente innovativo dell’azienda D’Angelo.

Raccolta rigorosamente manuale, nella prima decade di ottobre

Vinificazione dopo la pigiatura il mosto rimane a contatto con le bucce per un breve periodo di 12/24 ore. La successiva fase di fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox alla temperatura controllata di 15-17°C per la durata di 20gg circa

Affinamento in serbatoi di acciaio fino al momento dell’imbottigliamento

Gradazione alcolica 12,5%

Formato Bottiglia da 75cl

Annata disponibile 2020

 12,00  10,20 Iva inc.

Note di degustazione

Colore:

Rosa chiaretto

Bouquet:

Il profumo è pulito, intenso e floreale

Sapore:

Al palato è avvolgente, fresco, fruttato, floreale e minerale

Caratteristiche
del territorio di produzione

Zona di produzione: Basilicata, Maschito

Composizione del terreno: Medio impasto vulcanico

Impianto: Guyot

Età delle viti: 20/30 anni

Esposizione del vigneto:  Est / Sud-Est

Altitudine: 400m s.l.m.

Piante per ettaro: 4000 per HA

Resa media: 60 HL per HA

Prima annata prodotta: 1960

Come gustarlo al meglio

Abbinamenti

E’ perfetto da bere abbinato ad antipasti leggeri o a primi e secondi di pesce

Temperatura di servizio

Suggeriamo di servire il vino ad una temperatura di 10-12 °C

Quando aprire

E’ un vino perfetto da bere subito

Bicchiere

Calice apertura media
Ideale per i vini rosati leggeri che non hanno la necessità di ossigenazione per aprirsi.