BIANCO
Villa dei Pini
Malvasia IGT
Malvasia 100%
Non solo eccellenti vini rossi. L’IGT “Villa dei Pini” è la dimostrazione che, il Vulture, sa essere il luogo ideale anche per la produzione di bianchi dall’alto valore qualitativo. Villa dei Pini, prodotto da Uve Malvasia, è un vino bianco dal profumo intenso ed elegante. Al palato è morbido e fruttato e regala, sul finale, una piacevole nota minerale.
Raccolta rigorosamente manuale, nella seconda decade di settembre
Vinificazione le uve subiscono una soffice premitura, il mosto fiore ricavato viene staticamente pulito; la successiva fase di fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox alla temperatura controllata di 15-17°C per la durata di 20 gg circa
Affinamento in serbatoi di acciaio fino al momento dell’imbottigliamento
Gradazione alcolica 12,5%
Formato Bottiglia da 75cl
Annata disponibile 2021