VINO SPUMANTE
LES
Extra Dry
Vinificazione: Diraspatura e raffreddamento del diraspato a 5°C. Pressatura soffice a 0,6 Atm. Fermentato in vasche in acciaio inox termocondizionate.
Temperatura di fermentazione: 14/15 °C
Durata di fermentazione: 15 giorni
Presa di spuma in autoclave con successivo affinamento per 3/4 mesi
Zucchero residuo: 15 g/l
Gradazione alcolica: 11%
Formato: Bottiglia da 75 cl