ROSSO

Serra delle Querce
IGT

Merlot 100%

È un rosso di buon corpo e struttura, prodotto da uve Merlot coltivate in Contrada Le Querce nel comune di Barile.
Vinificato in vasche di cemento e affinato in acciaio fino all’epoca dell’imbottigliamento.
È prodotto nel rispetto della tradizione vinicola lucana ma con le metodologie più moderne e regala un sorso fresco, armonico e avvolgente.
Colore rosso rubino vivace; al naso incontra profumi che richiamano i piccoli frutti di bosco, ribes e ciliegia; al palato è molto armonico, morbido e piacevolmente equilibrato.

Raccolta rigorosamente manuale, nella seconda decade di Settembre

Vinificazione tradizionale con macerazione di 8-10 giorni

Affinamento in acciao

Gradazione alcolica 13,5%

Formato Bottiglia da 75cl

Annata disponibile 2020

€ 11,00 Iva inc.

Categorie: ,

Note di degustazione

Colore:

Rosso Rubino vivace

Bouquet:

Intenso, con sentori di frutti rossi

Sapore:

Fragrante e fresco all’assaggio, morbido ed equilibrato

Caratteristiche
del territorio di produzione

Zona di produzione: Basilicata, Barile 

Composizione del terreno: Medio impasto vulcanico

Impianto: Guyot

Età delle viti: 20/30 anni

Esposizione del vigneto: Est / Sud-Est

Altitudine: 400m s.l.m.

Piante per ettaro: 4000 per HA

Resa media: 50 HL per HA

Prima annata prodotta: 1994

Come gustarlo al meglio

Abbinamenti

Si sposa perfettamente anche con i primi di terra e con tutte le seconde portate a base di carne sia in umido che alla griglia

Temperatura di servizio

Suggeriamo di servire il vino ad una temperatura di 16-18 °C

Quando aprire

Ti consigliamo di lasciare ‘respirare’ il vino almeno 20 minuti prima di servirlo

Bicchiere

Calice ampio, ideale per i vini rossi intensi, più strutturati, che necessitano di ossigenazione per sviluppare al meglio gli aromi densi e complessi.

Invecchiamento

Vino perfetto da bere subito, può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina fino a 10 anni

Premi e Riconoscimenti

Scopri i tutti i premi vinti da Serra delle Querce
suddivisi per annata

Riconoscimenti

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