ROSSO
Serra delle Querce
IGT
Aglianico del Vulture 50%
Merlot 50%
Blend di Aglianico e Merlot, movimentato da una non comune sapidità.
Maturato in barrique, fa mostra di una notevole ricchezza all’olfatto e al palato.
Le uve vengono vendemmiate in epoche diverse, il merlot a settembre e l’aglianico ad ottobre. I due prodotti vengono affinati separatamente in una prima fase, successivamente vengono assemblati e fatti affinare in barrique. Il Blend dona morbidezza all’aglianico ed attenua le note tanniche tipiche di questo vitigno.
Raccolta Rigorosamente manuale, Il Merlot nella seconda decade di Settembre, l’Aglianico nella terza decade di Ottobre
Vinificazione tradizionale con macerazione di 10 giorni
Affinamento 15 mesi in barrique, assemblaggio, ed ulteriore sosta in botti per 6 mesi
Gradazione alcolica 13,5%
Formato Bottiglia da 75cl
Annata disponibile 2018